Pratos que não levam produto de origem animal são destaques da data comemorativa
Nesta quarta-feira é comemorado o Dia Mundial do Veganismo. A data é uma oportunidade de celebrar os benefícios de práticas que protegem os animais de qualquer crueldade, além de exaltar um mundo mais sustentável e saudável.Essa é a chance perfeita para experimentar pratos deliciosos e criativos que não só satisfazem o paladar, como também não usam nenhum ingrediente de origem animal.
Entre os pratos principais, Strogonoff vegetariano com tofu defumado orgânico, cogumelo shitake, alho poró assado, molho artesanal com um toque de vinho branco, batata palha caseira e arroz branco e a Moqueca de banana-da-terra com palmito pupunha, farofa de dendê e arroz branco .
O destaque é o palmito de origem agroecológica assado, servido com pesto de manjericão e castanhas e pangratatto . Caprese - : Salada de alface roxa, rúcula, tomate seco com mussarela de búfala e molho pesto de manjericão feito na casa. Quem visita a Que Doce precisa experimentar a Toast Caponata - coberto com uma deliciosa caponata de berinjela fresquinha; e as quiches com saladinha - disponíveis em vários sabores, como a opção vegana de caprese. Endereço: Rua Odilio Bacelar, 30 - Urca/RJ.Entre as sugestões para a data, merece destaque a cumbuca Tô Veggie 2.
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