Der Veganuary2023 ist da! Zur Inspiration hat watson für euch leckere vegane Rezepte herausgesucht. Heute: Pancakes mit Apfelmus. vegan veganuary food
Zunächst alle trockenen Zutaten mischen und anschließend die nassen Zutaten hinzufügen.Für ein besonders gutes Ergebnis über Nacht abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Der Teig kann aber auch direkt verwendet werden.Auch Nährhefe genannt, ist eine durch Hitze inaktivierte Hefe, die einen relativ hohen Nährwert und vor allem einen hohen Gehalt an Vitamin B hat. Hefeflocken werden als Würzmittel oder zur Herstellung veganer Käsesaucen verwendet.
Etwas Pflanzenfett in einer Pfanne erhitzen, kleine Teigportionen in das heiße Fett geben und goldbraun backen, dann wenden und fertigbacken. Zum Anrichten könnt ihr Ahornsirup, Rübensirup, Marmelade, Zucker und Zimt, veganes Nutella oder einfach Früchte verwenden.
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