Perché fa bene inserire il riso rosso nell'alimentazione quotidiana? Ecco tutte le qualità nutritive e i benefici per la salute
è un vero concentrato di virtù preziose. È unche si presta bene a molteplici ricette, perfetto per realizzare risotti, insalate e altre pietanze da consumare calde o fredde in ogni stagione.
È originario dell'Asia e visivamente si caratterizza per una colorazione rosata più o meno intensa. A conferire questa tonalità particolare è un pigmento chiamatoriso bianco raffinato , inoltre, questa tipologia contiene una maggiore quantità di proprietà benefiche e può essere consumato anche in abbinamento con altri cereali o con i legumi, come le lenticchie, i ceci o i fagioli solo per fare alcuni esempi., anche il riso rosso garantisce un elevato apporto di fibre alimentari ma anche di sali minerali.
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