Roberta Pezzella è la “Donna del pane”, a lei il premio intitolato ad Anna Dente

Sarà premiata come “Donna del pane” e sarà l’unica a ricevere...

Sarà premiata come “Donna del pane” e sarà l’unica a ricevere questo titolo. Roberta Pezzella, titolare del forno “Pezz de pane” nel centro storico di Frosinone, è ormai un punto di riferimento nel settore. Oggi nella tribuna autorità dello stadio Olimpico le sarà conferito il titolo di “Ostessa” intitolato ad Anna Dente, contadina, macellaia e cuoca di indiscusso talento.

Roberta Pezzella incarna alla perfezione queste caratteristiche, ha fatto della filiera corta dei prodotti un suo “credo” al punto che “Il gambero rosso” non solo le ha assegnato il massimo riconoscimento ma ha realizzato un servizio dedicato a lei e agli altri giovani imprenditori della filiera che stanno dando vita alla “rinascita” dei prodotti locali. Oltre a Roberta ci sono Enrico Fiori dell'azienda agricola Secondo Natura il “Laboratorio agricolo ciociaro”.

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