Roma, Marta Boccanera e Felice Venanzi sono i migliori pasticceri al mondo: Iginio Massari premia “Gruè”

Compagni di ( deliziose) ricette, di vita e di successi. L’ultimo, qualche giorno fa, a...

Compagni di ricette, di vita e di successi. L’ultimo, qualche giorno fa, a Milano, nel corso di Host 2023, la fiera mondiale dedicata al mondo della ristorazione e dell’accoglienza. Con Marta Boccanera e Felice Venanzi, i “Gruè” romani, il maestro Iginio Massari che ha consegnato loro la coppa come “Migliori pasticceri al Mondo”.

Allo stesso tempo questo titolo è anche una grande responsabilità: premi di questo calibro conferiti dal Maestro dei Maestri fanno aumentare le aspettative della clientela mettendoci di fronte a una nuova sfida che vogliamo vincere». Marta, dall’ingegneria è passata alla pasticceria: come è arrivata a questa scelta? «È stato il destino… Mentre mi preparavo a un esame di fisica che avevo ripetuto diverse volte, ho deciso di affacciarmi al mondo del lavoro.

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