Unser Rosenkohl-Lachs-Auflauf ist einfach gemacht und schnell im Ofen. Die ideale Wohlfühl-Küche für kalte Tage. Zum Rezept.
Endlich wieder Kohl-Saison – und um diese besondere Zeit im Jahr mit allen Sinnen zu genießen, solltet ihr unseren Rosenkohl-Lachs-Auflauf probieren. Hier gibt es das Rezept.
Ein wirklich optimales Gericht, um die Herbst- und Winter-Saison in vollen Zügen kulinarisch auszukosten – und obendrein ist das Ganze auch noch gesund. Rosenkohl allein ist reich an Vitamin A und C sowie an Mineralstoffen wie Eisen, Kalzium, Kalium und Magnesium. Lachs wiederum enthält die Extraportion an gesunden Omega-3-Fettsäuren. Dazu noch sättigende Kartoffeln, eine leckere Soße und Käse – fertig ist das ultimative Wohlfühlgericht.
4. Geriebenen Emmentaler über den angehenden Auflauf streuen und die Form mit Alufolie abdecken. Im vorgeheizten Backofen 30 Minuten backen lassen, dann die Alufolie entfernen und das Ganze weitere zehn bis 15 Minuten backen lassen.
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