Russland: Aus »Big Mac« wird »Big Hit« – schmeckt das?

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Wegen des Angriffskriegs gegen die Ukraine haben sich auch US-Fast-Food-Ketten aus Russland zurückgezogen. Einheimische Ketten haben das Geschäft übernommen – aber jetzt haben sie den Salat: Es gibt Probleme mit der Soße.

»Big Hit«? Klingt irgendwie bekannt, es steckt aber nicht dasselbe drin wie im weltbekannten Burger ähnlichen Namens, dem »Big Mac«. Kurz nach Putins Überfall auf die Ukraine vor einem Jahr schloss McDonald's sämtliche russische Filialen. Die Fastfoodkette verkaufte sie alle an den Russen Alexander Gowor, und der eröffnete unter dem neuen Namen »Vkusno & Tochka«.

Gerade noch zu Sowjetzeiten hatte McDonald's 1990 sein erstes Schnellrestaurant in Moskau eröffnet. Damals ein starkes Zeichen für das Nachlassen der Spannungen zwischen den USA und der Sowjetunion im Kalten Krieg. Heute sind die Fronten wieder verhärtet, auch geschmacklich: Die russische Version des amerikanischen Fastfoods unterliegt strikten Auflagen, etwa bei der Farbgebung. Nicht jeder ist von der neuen Version begeistert.

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