Se durante il Sanremo Festival avete voglia di concedervi una pausa golosa, ecco una selezione dei migliori posti dove soddisfare ogni desiderio. Dall'antica tradizione ai gustosi dolci americani, Sanremo offre una varietà di esperienze dolciarie per tutti i palati.
Messaggio per le decine di migliaia di persone che affollano Sanremo in questi giorni: se tra una canzone e l'altra avete voglia di dolci, ecco i posti giusti dove soddisfare ogni desiderio. Pasticceria & Caffetteria San Romolo Un viaggio nel mondo dei dolci, dal 1958: siamo in via Carli 6 e questo luogo rappresenta un'occasione per tutte le ore. Dal mattino al pomeriggio (magari per una cioccolata calda con panna) ogni momento è buono per assaggiare i Baci di Sanremo .
Caffé Brancaccio Aperto da un paio d'anni, in corso Augusto Mombello al 20, questo locale è il regno del maestro Stefano Laghi, chef alessandrino con un'esperienza di oltre 40 anni nel settore. L'esperienza nell'alta pasticceria esplode a ogni morso: grande attenzione ai lievitati, fantasia nelle monoporzioni. Cake Mamas Lidia, la proprietaria, è specializzata in dolci in cup cakes e ama l'american style nelle sue preparazioni dolci. Ma c'è anche la pasticceria classica a deliziare – siamo in via Roma, al civico 145 – per lasciarsi tentare da una morbida panna o, perché no?, da una Sacher. Café Renaissance Sanremo Altro luogo storico, più di settant'anni di dolcezze sfornate ogni giorno nel laboratorio di piazza Cristoforo Colombo, al 2. Tre delizie da provare: cornetto crema pasticcera alla nocciola e caramello; Pan Suisse crema pasticcera e gocce di cioccolato e la brioche con marmellata di frutti di bosco e una semisfera di composta di mele. Pasticceria Baudino Più di mezzo secolo di storia, qualità inalterata nel tempo: in Largo Volta al civico 1, ecco una pasticceria che sforna deliziosi e classici mignon, ma gioca anche con la modernità nella proposta di macaron. Damme da Magnà / Mantero Nel chiosco firmato da Tony Effe e Ruben Bondì, in corso Imperatrice 37, ecco l'occasione per conoscere la storica Pasticceria Mantero di Genova che firma i maritozzi. «Abbiamo realizzato una versione del maritozzo con lievito madre, anziché lievito di birra, ottenendo un prodotto morbido dal peso di 50 grammi – racconta la titolare Stefania Mantero – E abbiamo pensato di farcirli con panna montana e una spolverata di cacao per un prodotto particolarmente goloso, ma leggero». Formato più tondo rispetto a quello tradizionale, «in omaggio alla femminilità per simboleggiare un caloroso e accogliente abbraccio di donna». Casa del dolce Un luogo per golosi: cornetti e brioche, dolci della tradizione e mignon, tanta morbida panna e zeppole. In corso Cavallotti al civico 227, una pasticceria nata sulle ceneri di uno storico luogo sanremese – La Veneziana – e da quasi due anni guidata da Andrea De Vincentiis e Nicoletta Coccoluto. Una tappa che merita
SANREMO FESTIVAL DOLCI PASTICCERIE CUCINA Golosi
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