Sie wurde von Gault & Millau als eines der besten Kochtalente Deutschlands ausgezeichnet: Sarah Hackenberg. Die 30-jährige Souschefin von Starkoch Christian Bau fand in Perl-Nennig ihre kreative Erfüllung – und ihr privates Glück. Über ihren Werdegang, den Wechsel ins Saarland und Hochzeitspläne.
Sarah Hackenberg ist Souschefin im Restaurant Schloss Berg von Christian Bau und als eine der besten Kochtalente Deutschlands ausgezeichnet.Wenn man Sarah Hackenberg nach ihrem Beruf fragt, antwortet sie: „Ich bin Koch.“ Die 30-Jährige vermeidet „Köchin“, sie schmückt es nicht aus.
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