Scary Pumpkin, il cocktail speziato per la notte di Halloween - Glamour.it

Un drink “sanguinolento” dal colore rosso acceso, perfetto da sorseggiare ad Halloween 🙌🎃

è un drink “sanguinolento” dal colore rosso acceso, perfetto da sorseggiare ad Halloween. Ideato per da”, è un drink dolce ed agrumato caratterizzato da qualche nota speziata. Il gusto dolce e leggermente pepato della marmellata di zucca aromatizzata al pepe rosa si sposa con il sapore del Sanbittèr Rosso e a quello rustico del mezcal.

Per prepararlo basta versare in un flûte 3 cl di mezcal, 1,5 cl di vermouth macerato al pompelmo e al bergamotto e 1 barspoon di marmellata di zucca e pepe rosa. Dopo aver shakerato e filtrato il tutto per togliere i grumi della marmellata, aggiungete al flûte 3 cl di Sanbittèr Rosso. Per guarnire il bicchiere, Giacomo Fiume suggerisce di spennellare un lato del flûte con del sale alla zucca aromatizzato al pepe rosa.

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