Ein süßes Franzbrötchen schmeckt nicht nur gut, sondern hebt die Laune. Wir zeigen dir, wie du sie dir in wenigen Minuten und mit nur vier Zutaten selbst backen kannst.
Knuspriger, luftiger Plunderteig, gefüllt mit Butter und Zimtzucker: Das beliebte Franzbrötchen ist zwar eigentlich eine Spezialität der Hamburger Küche, wird aber mittlerweile deutschlandweit zum Frühstück oder zu Kaffee und Kuchen gegessen.
Wir verraten einen viralen Trick, mit dem du das süße Brötchen in wenigen Minuten zu Hause backen kannst – und das mit nur vier Zutaten. Öffne die Rolle und breite den Teig ebenmäßig aus. Vermische Zimt und Zucker in einer Schüssel. Verteile dann mit einem Pinsel oder Esslöffel etwas geschmolzene Butter auf dem Teig und bestreue diesen mit Zimtzucker.
Zusätzlich kannst du noch Rosinen, Schokoladenstückchen, Mohn oder Kürbiskerne auf den Teig geben. Rolle den Teig anschließend wieder auf und schneide die Rolle nach Belieben in etwa 3 bis 5 Stücke. Hierfür kannst du ein Messer oder alternativ auch ein sauberes Stück Faden verwenden. Bestreiche die Stücke dann nochmals mit Butter oder Margarine und drücke sie mittig ein. Zum Schluss musst du die Brötchen bei 150 - 170 Grad circa 20 Minuten goldbraun backen.Dein Browser wird nicht mehr unterstützt! Damit dir die Webseite richtig angezeigt wird und voll funktionsfähig ist, verwende bitte einen anderen Browser.
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