Aus alt, mach neu: Werte deine altbackenen Brezeln zu diesen Brezel-Chips mit Käse-Dip auf
Die Brezeln in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer Schale mit Speiseöl, Knoblauchpulver und Barbecue-Sauce gut vermengen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und für ca. 45 min backen, bis die Chips schön goldbraun und knusprig sind. Während des Backens gelegentlich wenden. Vollständig abkühlen lassen.In einem Topf Butter erhitzen. Mehl dazugeben und kurz mitbraten. Milch unter ständigem Rühren zugeben und aufkochen lassen. Pfeffer, Salz und Cheddar hinzugeben, Hitze reduzieren und rühren, bis eine homogene Masse entsteht.
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