Sind historische Rebsorten die Lösung? Weinbau Klimawandel Weinberge
Gernot Kallweit ist im Weingut zuständig für Vermarktung und Produktinnovation. In Zeiten von Hitze, Trockenheit und Starkregen habe die historische Sorte Vorteile, erklärt er."Gelber Kleinberger ist anders als Riesling dickschalig, das heißt die Trauben bekommen nicht so leicht Sonnenbrand."
Ein weiterer Pluspunkt sei ein vergleichsweise relativ großer Abstand zwischen den einzelnen Weinbeeren, so Kallweit."So sind die Trauben nach Starkregen besser durchlüftet. Wenn sie dichter beieinander wären, könnte das leichter zu Fäulnis führen.Die Entscheidung, sich von Riesling-Rebstöcken zu trennen und auf die historische Sorte zu setzen, hat das kleine Weingut von der Mosel durchaus Mut gekostet.
Gernot Kallweit zieht den Vergleich zu Wäldern und Wiesen:"Je artenreicher ein Milieu, desto stabiler ist es auch gegen Klimaeinflüsse und Schädlinge." Außerdem gehe es auch um Geschmacksvielfalt. So schwärmt der Experte von den Aromen historischer Rebsorten, die ganz anders seien als die der bekannten Sorten.
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Hightech Archäologie: ArtefakteSkelette, Ruinen, Papyrusrollen und Skulpturen sind stumme Zeugen längst vergangener Zeit. Wie können sie zum Sprechen gebracht werden? Diese vierteilige Doku-Reihe zeigt die Hightech-Mittel der Archäologie, um hinter ihre Geheimnisse zu kommen.
Leggi di più »
Trockenheit: Neue Strategien gegen WassermangelIn vielen Regionen Deutschlands gab in den vergangenen Jahren durch höhere Temperaturen weniger Niederschlag. Wie einen Wassermangel vermeiden?
Leggi di più »
Trockenheit macht neu angepflanzten Weihnachtsbäumen zu schaffenNordmanntannen, Kiefern, Fichten: Rund 25 Millionen Weihnachtsbäume werden jedes Jahr verkauft. Etwa sechs Monate vor dem Fest macht Trockenheit den neu angepflanzten Tannen zu schaffen. Für Verbraucher gibt es mit Blick auf die Preise aber eine gute Nachricht.
Leggi di più »
Ampel-Koalition ist lädiert: Irgendwie durchwurschtelnDie Koalitionspartner treten sich gegenseitig auf die Füße, einzig bei der Ukraine-Hilfe ist man sich einig. Sind Neuwahlen die Lösung?
Leggi di più »
U21: Bauer und Früchtl sind ziemlich beste FreundeDie Nachwuchs-Krise haut diese Kumpel nicht um. Warum verstehen sich Maxi Bauer und Christian Früchtl so blendend?
Leggi di più »
KI-Texte sind besser verständlich als menschliche TexteKI schreibt überzeugender als Menschen - und zwar egal, ob es sich um richtige oder falsche Informationen handelt. Das hat eine Studie der Uni Zürich herausgefunden. Die Wissenschaftler warnen vor der Gefahr groß angelegter Desinformationskampagnen.
Leggi di più »