Verbraucherminister
18. August 2023 um 12:16 Uhr
Angesichts der zuletzt gesunkenen Umsätze in der Bio-Branche wirbt Peter Hauk für das Vertrauen der Kunden, in den Supermärkten und im Fachhandel auch nach den besonderen Produkten zu greifen. Zwar kauften Menschen wegen der Inflation, der gestiegenen Energiepreise und des teurer gewordenen Alltags etwas weniger Bio-Lebensmittel also noch in den Corona-Jahren.
Nach wie vor sei im Südwesten Bio drin, wo Bio draufsteht, warb Hauk. Das Ergebnis der jüngsten Überprüfung von biologisch angebautem Obst und Gemüse im Land, dem sogenannten Öko-Monitoring, sei überzeugend. Bio-Lebensmittel verdienen zu Recht das Verbrauchervertrauen, sagte der Minister. Unsere Ergebnisse zeigen: Die Qualität ökologisch erzeugter Lebensmittel ist sehr gut.
Insgesamt untersuchten die Chemischen und Veterinäruntersuchungsämter Baden-Württemberg im vergangenen Jahr mehr als 620 Öko-Produkte, von Obst und Milch bis hin zu Basmatireis und Tiefkühl-Spinat. Gesucht wurde unter anderem nach Pestizidrückständen und gentechnisch veränderten Organismen, auch Bio-Eier und Bio-Milch wurden unter die Lupe genommen.
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