Die Probleme stecken in der Panade: Fischstäbchen verfehlen wegen Schadstoffen laut Stiftung Warentest häufig Qualitätsstandards. Nur zwei Produkte erhielten das Gesamturteil »gut«.
Ganze Stücke Alaska-Seelachs oder Seelachs, manche sogar mit Siegeln wie MSC oder Naturland Wildfisch zertifiziert: Am Fisch in Fischstäbchen haben die Experten vonÄhnlich wie auch bei manchen Hähnchen-Nuggets oder Veggie-Schnitzeln kommen die kritisierten Inhaltsstoffe aus dem Öl, mit dem die Hersteller die Panade frittieren.
Abzüge gab es bei den Backfischstäbchen, weil der vorgeschriebene Fischanteil von 65 Prozent nicht erreicht wurde – bei ihnen macht die Panade mehr als 35 Prozent aus.Haben Sie einen Fehler im Text gefunden, auf den Sie uns hinweisen wollen? Oder gibt es ein technisches Problem? Melden Sie sich gern mit Ihrem Anliegen.
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