In der Wiener Siebensterngasse steht der November ganz im Zeichen von scharf, schärfer, am schärfsten.
Ab 10. November kann man sich im Sneak In für zwei Wochen eine heiße Zunge holen. Der US-amerikanische Würzsaucehersteller Tabasco eröffnet ebenda seinen ersten europäischen Pop-up-Store, um die 155-jährige Geschichte und die mittlerweile neun rot-grünen Saucenvarianten des Unternehmens zu feiern. Neben dem klassischen Flakon und dem pfeffrigen Geschmack ist Tabasco auch für mehrere Markenrechtsstreitigkeiten bekannt.
Edmund McIlhennys - er ist der Erfinder von Sauce und Namen - genaue Rezeptur ist natürlich seit 1868 geheim, bekannt ist, dass für die Produktion der Sauce alte Eichenfässer von Jack Daniel’s übernommen werden. In denen werden die Chilis fermentiert. Danach kommt wohl Essig und Pfeffer ins Spiel. Die für die Sauce verwendeten Früchte stammen übrigens von Pflanzen, deren Zucht dem Unternehmen unterliegt.