Gemeinsam mit Braumeister Markus Führer braut Kabarettist Thomas Stipsits sein eigenes Bier „Stips“ in der „Gablitzer Brauerei“ in Purkersdorf.
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emeinsam mit Braumeister Markus Führer braut Kabarettist Thomas Stipsits sein eigenes Bier „Stips“ in der „Gablitzer Brauerei“ in Purkersdorf. Nachdem sich die beiden immer wieder aus den Augen verloren, aber dann doch wieder zusammengefunden haben, kam die Idee, ein gemeinsames Bier zu brauen. Es folgten viele Gespräche und Verkostungen, um das Bier so zu kreieren, wie sie sich es vorgestellt haben. „Ich wollte ein klassisches Bier machen. Eines, bei dem man auch zwölf hintereinander trinken kann“, schmunzelt Stipsits, der auch versichert: „Das ist kein Marketing-Gag.
Entstanden ist ein klassisches Helles im bayrischen Stil. Das Etikett ist angelehnt an jenes von „Fix“, einem griechischen Bier. „Wir haben einen Hopfen gefunden, der eine fruchtige Zitrus-Note mitbringt. Und ganz wichtig ist, dass das Bier im Glas eine schöne, helle, goldige Farbe hat“, schildert Braumeister Markus Führer.
Redaktion Monica Weinzettl Karl Schlögl Purkersdorf Thomas Stipsits Andreas Kirnberger Claudia Winkler-Widauer Stefan Steinbichler Michael Gindl Markus Führer Rudi Roubinek Michael Wollinger _Slideshow Melanie Rödl Gernot Rudle
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