Restaurant mit nachhaltigem, veganem Angebot wie saisonale Gemüsegerichte, Blinis mit Karottenlachs oder Spaghetti Carbonara mit veganem Eigelb und Speck-Ersatz; Sa, So, Fei süßes und pikantes Frühstück à la carte, z .B. vegane Eggs Benedict, Eggs Florentine, Omelette und French Toast; hausgemachte Eiscremen und Schokoriegel. Saisonale Wochenspezialitäten von Eierschwammerl bis gefüllte Zucchiniblüten oder im ganzen gebackener Sellerie nach Ottholenghi. Brunch-Box zum Mitnehmen; Torten auf Bestellung. Regionale und saisonale Getränke, Rhabarber Spritzer, Aperitif, Bio-Cola, Bio-Bier, Gin, Quittenkracherl, österreichische Weine ausschließlich von Winzerinnen, Trinkschokolade von Zotter, Tee von Sonnentor. Kinderspeisen, -sessel. Alle Speisen auch zum Mitnehmen. Private Feiern im Lokal möglich, Catering. Veranstaltungen wie Verkostungen oder Vorträge über Nachhaltigkeit. Spielecke für Kinder. 2 Gasträume und Schanigarten für jeweils ca. 20 Pers. Reservierung empfohlen.
Das neue „Tisch“ beweist: Vegane Hausmannskost geht auch ohne Hipness
„Bei veganen Gerichten hatte ich immer das Gefühl, dass die Küche einfach etwas weglässt.“ Also war die einzige Lösung: Ein eigenes Lokal, und so zu kochen, wie sie es für sich selbst macht. Die Chefin selbst definiert den Stil ihres „Tisch“ genannten Lokals als „saisonal und nicht langweilig“, andere würden ihn vielleicht als vegan umgesetzte Hausmannskost bezeichnen.In diesem Sinn portioniert die Frau das „Beef-Tatar“ üppig, mit reichlich gerösteter Focaccia und einem Berg Salat, der aber das bemerkenswerteste Element dieses Gerichts verdeckt, nämlich den „veganen Dotter“.
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