Dopo il Covid il delivery conquista la ristorazione di lusso.
Si chiama Las Tapas Ricas by Condividere ed è il nuovo servizio delivery firmato dallo chef Michelin Federico Zanasi. Da oggi è possibile ordinare sul sito del ristorante all’interno della Nuvola Lavazza un’offerta di piatti a domicilio che porta nelle case dei torinesi i «must» della cucina spagnola.
Alla base del progetto c’è la filosofia di Condividere: positività e allegria in chiave contemporanea per unire la migliore tradizione gastronomica con la condivisione del cibo come momento fondamentale nelle relazioni tra le persone. Le proposte sono studiate per due persone: «Non c’è nulla di più condivisibile delle tapas e abbiamo pensato a una consegna che andremo a differenziare secondo le stagioni», conclude Zanasi.
Con un ordine minimo di 40 euro e piatti semplici da riscaldare in forno o padella, arriva dunque un altro delivery stellato in una Torino che si sta adattando a nuove forme di offerta gastronomica. Offerta che, nata nella maggior parte dei casi per una necessità durante il lockdown, ora si trasforma in una possibilità che vive in parallelo alla ristorazione classica.
Lo sa bene Matteo Baronetto, chef del Ristorante Del Cambio: «È ormai uno stile di vita che noi proponiamo attraverso l’offerta della Farmacia, anche per le colazioni». Dello stesso parere è Simona Beltrami di Magorabin: «Tutti dovrebbero proporre il delivery perché è una coccola in più che le persone si aspettano. Noi lo effettuiamo con Casa Mago servendo anche una serie di drink in bottiglia».
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