Coldiretti sottolinea come il turismo enogastronomico stia diventando sempre più importante per l'economia italiana, con turisti provenienti da tutto il mondo che scelgono l'Italia per gustare i suoi prodotti tipici. L'associazione punta sull'importanza della formazione e della consapevolezza del lavoro svolto dagli agricoltori, in particolare per quanto riguarda la tutela dell'ambiente.
sono una grande opportunità di valorizzazione per l'intero comparto agricolo italiano. Ma sotto questo punto di vista la cosa che più ci dà soddisfazione che i tanti turisti provenienti da altri paesi vengono in Italia per una scelta enogastronomica, ormai più del 90%. E questo diventa un grande elemento sul quale noi possiamo lavorare per dare ancora più valore economico al lavoro dei nostri agricoltori.
Un elemento sul quale noi possiamo fare ancora più formazione per creare quelle condizioni, perché ci sia consapevolezza del lavoro che gli agricoltori esercitano a tutela dell'ambiente nel quale noi viviamo.
Turismo Enogastronomico Agricoltura Italiana Coldiretti Sostenibilità Economia Locale
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