Ti manca la vitamina B12: nella prima infanzia è determinante per il corretto sviluppo neurologico del bambino, ma anche in età adulta la sua carenza porta a scompensi anche gravi
È una vitamina fondamentale per il nostro benessere, perché coinvolta nella produzione dei globuli rossi e nel corretto funzionamento del sistema nervoso . Si trova essenzialmente nella carne, nel pesce, nelle uova e nei latticini. Ecco perché spesso viene consigliato a vegetariani, ma soprattutto ai vegani di assumerla con integratori. La sua mancanza può portare a condizioni molto gravi.Fegato e reni: le interiora sono tra i cibi più nutrienti in assoluto.
Vongole: sono una buona fonte di proteine e un'eccellente di vitamina B12. Venti vongole forniscono il 3.300% della razione giornaliera raccomandata. Contengono anche molto ferro. Una bistecca di manzo di circa 200 grammi fornisce il 200% della razione giornaliera raccomandata di questa vitamina Cereali integrali: è una buona scelta per vegetariani e vegani, perché i cereali vengono fortificati con una vitamina sintetica, che non deriva da fonti animali. Attenti, perché contengono anche zuccheri aggiunti e sali, dannosi per la saluteSei vegetariano ma mangi cereali raffinati e zuccheri? Metti a rischio il tuo cuoreVitamina B12: ecco i cibi che ne contengono di più
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