L'iniziativa di Gustamundo e l'appello ai ristoratori: 'Adottate questi dolci'
"Un dolce che cambia la vita". Si è tenuta martedì 26 luglio la presentazione e degustazione dei dolci preparati dalle 12 donne rifugiate che hanno partecipato al primo Laboratorio di pasticceria etnica e solidale, sicurezza sul lavoro e controllo degli alimenti presso il ristorante Gustamundo, in via Giacinto De Vecchi Pieralice, 38, all'Aurelio.
Il progetto alla base dell’iniziativa è stato ideato da “In Cammino con Gustamundo” e sostenuto dal bando di PartecipAzione, il programma di Intersos e Unhcr Italia - agenzia Onu per i rifugiati, che promuove la partecipazione attiva delle persone rifugiate.
Tutto è nato da Pasquale Compagnone, dal suo progetto innovativo e unico nel suo genere: la cucina come luogo di riabilitazione e di speranza per chi fugge dal proprio Paese a causa di miseria, guerre e violenze subite. Un modello di impresa e di lavoro che si sviluppa in tre fasi: Accoglienza, Formazione, Autonomia. Mankouche, Warbat, Baklava, Richebond sono alcuni dei dolci presentati e offerti ieri al pubblico dalle 12 donne rifugiate. Afnan dal Bangladesh, Jamila dall’Algeria, Imman dal Kurdistan, Roxana dall’Azerbaijan, Mamoul dal Marocco, alcune delle donne presenti.
Al termine della presentazione, Compagnone, visibilmente emozionato, ha lanciato un appello ai ristoratori per far inserire i dolci del laboratorio etnico e solidale nei menù dei ristoranti romani; un piccolo gesto che può fare la differenza offrendo alle 12 donne una vera opportunità di lavoro. © Riproduzione riservata
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
'Ndrangheta: 12 arresti a Reggio Calabria, anche imprenditori - Calabria'Ndrangheta: 12 arresti a Reggio Calabria, anche imprenditori - Calabria ANSA
Leggi di più »
'Ndrangheta, 12 arresti a Reggio Calabria. Coinvolti imprenditoriLeggi su Sky TG24 l'articolo 'Ndrangheta, 12 arresti a Reggio Calabria. Coinvolti imprenditori
Leggi di più »
'Ndrangheta, 12 arresti a Reggio Calabria: anche imprenditoriDodici persone, tra cui presunti affiliati alla 'ndrangheta ed imprenditori collusi, sono state arrestate a Reggio Calabria nel corso di un'operazione condotta dalla Dia e dalla guardia di finanza. L'operazione, denominata 'Planning', ha co...
Leggi di più »
Taglio della accise sui carburanti e bonus 200 euro: verso 12 miliardi il Dl AiutiIl provvedimento sarà al centro degli incontri riprogrammati per domani e mercoledì tra il governo -al tavolo anche il premier Mario Draghi- e le parti sociali
Leggi di più »
Dl aiuti, verso nuovo intervento da 12 miliardiIl decreto aiuti bis per prorogare sconti su bollette e carburante.
Leggi di più »