Teglia di baccalà gratinato con pomodori e patate
1⁄2 spicchio d’aglioMondate le patate e tagliatele a spicchiNel mixer tritate prezzemoloEliminate la pelle e le spine dal baccalà
e tagliatelo a tranci non troppo grandi. Sistematelo sopra alle patate, distribuitevi sopra metà del pangrattato rimasto e un cucchiaio di olio.. Tagliateli a metà per il senso della lunghezza ed eliminate polpa e semi all’interno. Sistemateli sopra il baccalà con la parte tagliata rivolta verso l’alto, salateli e distribuitevi sopra il pangrattato.infornate a 200 °C per circa 60 minutiSegreto / Consiglio. Questa teglia è un vero comfort food preparato con pochi e semplici ingredienti.
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