🔸 Secondo Coldiretti l’impatto economico per la spesa alimentare madeinItaly è di oltre 30 miliardi di euro.
La cucina è la voce principale di spesa per chi viene in vacanza in Italia. Oltre un terzo del budget dei turisti è destinato al consumo di pasti in ristoranti, pizzerie, agriturismi, ma anche per cibo di strada o souvenir enogastronomici. Ma ora è “sotto attacco” di tendenze che spingono all’omologazione, dal.
, 25mila agriturismi, 10mila agricoltori in vendita diretta, ma anche sagre e strade del vino. Questo patrimonio di eccellenza però, sostiene la Coldiretti «è ora sotto attacco dei modelli di consumo omologanti, che criminalizzano la produzione di carne, salumi e vino, vogliono imporre l’etichetta Nutriscore che boccia le eccellenze Made in Italy e spingono per l’autorizzazione al commercio di cibi sintetici e all’arrivo degli insetti a tavola.
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