Demonizzazioni e sabotaggi non aiutano a dare risposte equilibrate alle sfide economiche ed ambientali che ci attendono.
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Ne è convinto il, che in occasione del media workshop digitale ‘’ ha fatto il punto del settore. Le sfide della crescita demografica e del cambiamento climatico, spiega Fontana, “impongono. Il tutto poi è drammaticamente peggiorato dalla pandemia e dalla guerra ucraina che hanno messo in luce l’approccio troppo rigido di breve periodo degli ultimi decenni”.
: se continuiamo a contrapporre le risorse rischiamo di non poter dare risposte equilibrate alle sfide che ci aspettano, in particolare sulla necessità di una quantità di risorse agroalimentari in termini di varietà e calorie necessari da qui al 2050”..
”. Ma l'impegno dell'Unione italiana olio di palma sostenibile va avanti:"Come priorità del 2022 abbiamo quello di aprire ad un numero maggiore di stakeholder, quindi non più limitarci al settore alimentare e ai produttori, ma anche alle istituzioni, alla società civile, ai beni di largo consumo e alle aziende di distribuzione commerciale” conclude Fontana.
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