Perdita di memoria. Uno studio canadese ha rivelato il legame tra il consumo giornaliero di latticini e le capacità mnemoniche
Vitamina B12, vitamina D, minerali, peptidi e tutte le altre sostanze contenute nei prodotti fermentati come lo yogurt e il kefir. Secondo uno studio condotto in Canada da ricercatori universitari nel Québec su circa 8 mila persone tra i 65 e gli 86 anni, un consumo regolare di latticini può proteggere la memoria e il linguaggio, le prime abilità cognitive che vengono danneggiante dai processi neurodegenerativi che portano alla demenza.
Le conclusioni spiegano il legame tra performance cognitive nell’over 65 e consumo di latticini, come indotto dall’effetto protettivo e anti-age di principi nutritivi presenti naturalmente nei latticini. Oltre a quelli citati , non va dimenticato nemmeno l'apporto in calcio e di proteine. Nutrienti essenziali in età anziana soprattutto per contrastare la fragilità ossea e muscolare.
Una delle modalità di prevenzione della perdita di memoria e in generale del declino cognitivo all’origine di questi fenomeni è rappresentata dall'alimentazione. Seguire una dieta sana e bilanciata rappresenta una delle migliori armi a nostra disposizione per mantenerci in forma più a lungo possibile.Le linee guida raccomandano due-tre porzioni da 125 ml di latte o yogurt al giorno e uno-due di formaggio, ma settimanali.
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