Tra le calli di Venezia, alla scoperta dei 10 bacari più caratteristici della città. FOTO
, un luogo storico la cui esistenza sembra risalire alla fine del ‘400. L'offerta comprende sarde in saor, polpette di carne, di pesce e di formaggio, moscardini in umido con polenta, calamari ripieni, mozzarella in carrozza, fiori di zucca, seppie alla griglia e gamberonibistrot enoteca che unisce l'atmosfera di un bacaro a quella di un ristorante gourmet con interni in legno e acciaio ed elementi di artigianato veneziano.
Estro offre più di 700 etichette di vino “naturale” e una cucina gourmet proposta dallo chef nippofiorentino Masahiro Homma, tra le Zattere e l'Accademia, imperdibile perchè si trova proprio di fronte a uno dei gli ultimi squeri in attività in città, quello di san Trovaso. Un locale d'altri tempi con mattoni a vista, bancone di legno e foto d'epoca.
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