Paukenschlag im Lyoner-Liebhaberland: Das Saarbrücker Traditionshaus Schwamm steht vor der Übernahme des Konkurrenten Schröder. Was bisher über das Geschäft bekannt ist:
Der Firmensitz von Schröder in der Straße des 13. Januar am Lyonerring in Saarbrücken.Im saarländischen Fleischhandwerk deutet sich ein spektakulärer Zusammenschluss zweier Traditionsunternehmen an. Der 1920 gegründete Wurstwaren-Spezialist Schwamm steht vor einer Übernahme der seit dem Jahr 1865 bestehenden Schröder Fleischwarenfabrik. Entsprechende SZ-Informationen bestätigte Schwamm am Donnerstagnachmittag in einer schriftlichen Erklärung.
Im Falle eines erfolgreichen Abschlusses der Gespräche plant Schwamm nach eigenen Angaben „erhebliche Investitionen in die Modernisierung der Betriebsstätte und des Produktionsablaufs“. Ebenso möchte man „Synergien nutzen“, etwa bei Einkauf, Verwaltung und Logistik. Wie Schwamm betont, soll Schröder als eigenständige Marke weitergeführt werden. Auch das Sortiment und die Rezepturen sollen unverändert bleiben.
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