Via la scadenza da oltre 500 prodotti: così nel Regno Unito si combattono gli sprechi alimentari

Svolta nei punti vendita Waitrose. Saranno dunque i consumatori a dover valutare la commestibilità degli alimenti interessati

inesatta interpretazione delle due etichettedi Tafel Deutschland, d'altronde, non di rado queste ultime fornisconorispetto alle «vere» date a seguito delle quali sarebbe bene non consumare i prodotti a cui si riferiscono. Risultato: nel solo territorio Ue ogni anno vengono perse o sprecate quasicibo, equivalenti a un danno economico compreso tra i 3 e i 6 miliardi di euro.

– più di 4 milioni di tonnellate in totale – si colloca al 12esimo posto nella classifica dei Paesi più «spreconi» del G20., direttrice Sostenibilità ed Etica alla John Lewis Partnerhsip, la compagnia che controlla Waitrose – buttano viadi cibo commestibile ogni anno, il che significa che tutta l’energia e le risorse utilizzate per produrle sono andate sprecate». Da qui l’imminente svolta della catena sulle date di scadenza.

i rifiuti alimentari sono responsabili di più emissioni di gas serra a livello globale rispetto al trasporto aereocon cui lunedì l’azienda ha dato notizia della svolta, ricevendo decine di commenti positivi da parte degli utenti. Spoiler alert!We?re removing best before dates on nearly 500 fresh food products from September, as part of our commitment to help our customers reduce food waste at home

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