Viaggio in Italia. Marche, oltre il colle di Leopardi
Rocca BorgescaRocca d’Ajello
. Circondata da magnifici giardini, è di proprietà privata, visitabile su appuntamento. È solo una sosta, prima di andare alla scoperta di, di cui Isabella d’Este, ospite di Giulio Cesare da Varano nel 1494, aveva scritto: «Chi non li vedesse non crederia mai che fra due asperrimi monti la natura havesse insito loco tanto ameno».
, creando l’azienda Zafferano Matelis. Dai monti alla costa adriatica, il nostro viaggio si conclude sulla, le cozze selvatiche – presidio Slowfood – che crescono nelle acque trasparenti della baia. In riva al mare, da Marcello, non rimarrete delusi. Prenotando, i mitili si possono far preparare sotto vuoto. Per assicurarsi un po’ del sapore della vacanza dopo il rientro a casa.
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