Ein Erdbeer-Test liefert Anlass zur Sorge: 15 von 19 Proben waren mit Pestiziden belastet. Worauf Verbraucher beim Kauf, bei der Lagerung und beim Abwaschen achten sollten.
trübt die Freude darüber. 19 Erdbeerproben von unterschiedlichen Herstellern in Deutschland wurden in einem Labor untersucht, in 15 davon wurden Rückstände von insgesamt acht Mitteln gegen Pilze nachgewiesen. Gut die Hälfte enthielt zwei oder mehr Wirkstoffe, in drei Proben wurden sogar insgesamt vier Mittel gegen Pilze nachgewiesen. Das Ergebnis gibt laut dem BUND"Grund zur Sorge".
Erdbeeren sind anfällig für Pilzerkrankungen. Deshalb werden auf konventionellen Plantagen meist schon vorbeugend zahlreiche Mittel dagegen eingesetzt. Die Pestizide gelangen in die Luft, in Böden und ins Wasser. Vier der nachgewiesenen Wirkstoffe sind hoch giftig für Wasserorganismen. Ein Wirkstoff ist außerdem giftig für Vögel."Der Kollateralschaden für das Ökosystem ist immens.
"Wer nicht zu Bio-Erdbeeren greifen kann, sollte direkt vor dem Verzehr die empfindlichen Früchte in kaltem, stehenden Wasser gründlich abwaschen", rät der BUND. Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit empfiehlt Erdbeeren im Kühlschrank zu lagern. Dann seien sie zwei bis drei Tage haltar. Verschimmelte Erdbeeren müssten entsorgt werden. Die betroffenen Stellen zu entfernen, reiche nicht aus.
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