Falsi miti: in troppi si trasformano in professionisti del dimagrire e diffondono notizie false, che rappresentano inutili privazioni. Ecco quali
Una delle principali credenze di cui molti sono convinti è che per dimagrire occorra evitare di mangiare i carboidrati. Errore fatale, perché sono proprio gli alimenti a dare energia e a farci sentire sazi. Sbagliando si pensa che i cibi ricchi di carboidrati siano solo pasta e focacce. In realtà stiamo parlando di cereali, legumi, verdura e frutta. Le versioni integrali dei cereali sono un’ottima fonte di fibra alimentare.
Se si evitano i carboidrati, il consumo di fibre crolla e aumenta inevitabilmente il consumo di proteine.Un altro luogo comune assolutamente falso è che bisognerebbe eliminare i grassi dalla propria dieta per dimagrire. Altro errore. Chi evita i grassi, in genere tende a sostituire queste calorie con zuccheri semplici e cereali raffinati. Questo però altera il metabolismo, provocando infiammazioni, facendo impennare i livelli di insulina e aumentando il grasso a livello addominale.
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