Gäste, die im Lokal Bonbec in der Berner Altstadt die Serviette auf den Teller legen, zahlen drauf. Das hat mit der Currysauce zu tun.
Gäste, die im Lokal Bonbec in der Berner Altstadt die Serviette auf den Teller legen, zahlen drauf. Das hat mit der Currysauce zu tun.des Restaurant s"Bonbec" in der Berner Altstadt findet sich eine spezielle Regelung: Gäste, die die Leinenserviette nach dem Essen auf den Teller legen, müssen vier Franken bezahlen.
Dass auch andere Lokale eine solche Maßnahme angeordnet hätten, wäre Bridel nicht bekannt. Mit seiner Frau Christina führt er zwei weitere Lokale, das Restaurant"Bay" in der Hodlerstraße und das"Sua" in der Münstergasse. Weil dort kein Gericht mit Currysauce auf der Speisekarte stehe, sei eine solche Regelung dort nicht erforderlich.
Aber ist das Ganze so auch rechtens?"Grundsätzlich ist eine Erhebung der Gebühr aber rechtens, da die Gebühr transparent und klar auf der Karte kommuniziert wurde", sagt eine Mediensprecherin der Gastro Suisse zu 20 Minuten.
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