Die Pulkauerin Leni Hermann von den Retzer Tourismusschulen erreichte den ersten Platz beim Bewerb 'Jungsommelier/e des Jahres 2023'.
Direktorin Barbara Sablik-Baumgartner und Fachvorstand Jürgen Kirchner gratulieren den erfolgreichen Schülerinnen Leni Hermann und Klassenkollegin Elisabeth Pölz .ie Pulkauerin Leni Hermann von den Retzer Tourismusschulen erreichte den ersten Platz beim Bewerb"Jungsommelier/e des Jahres 2023".Nach über drei Jahren Pause wurde heuer wieder der Bewerb"Jungsommelier/e des Jahres" ausgetragen.
Am ersten Wettbewerbstag galt es, ein Weißweinservice durchzuführen, theoretisches Wissen unter Beweis zu stellen sowie bei einer Blinddegustation von fünf Weinen die sensorischen Fähigkeiten zu zeigen. Die besten 15 Schüler durften am zweiten Prüfungstag zu einem Menü am Gästetisch korrespondierende Getränke empfehlen und zu einem Menügang den passenden Wein fachgerecht präsentieren und servieren.
Damit können die Retzer Tourismusschulen auf mittlerweile sieben Siegerinnen und einen Sieger sowie auf acht zweite und drei dritte Plätze in 17 Jahren Wettbewerbsteilnahme zurückblicken und sind damit die erfolgreichste Schule im Bereich der Jungsommelier/e-Ausbildung in Österreich.
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