World Central Kitchen a Gaza, José Andrés: «Lasciate che la popolazione possa avere cibo»

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World Central Kitchen a Gaza, José Andrés: «Lasciate che la popolazione possa avere cibo»
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Il presidente americano Biden si è detto «indignato e con il cuore spezzato» dopo l'uccisione di 7 volontari a Gaza. La ricostruzione del New York Times

José Andrés, lo chef del progetto World Central Kitchen, scrive al New York Times. Le sue parole sono un elogio e un omaggio ai volontari uccisi a Gaza, ma sono anche un'accusa forte nei confronti di chi non permette che la popolazione civile possa avere risorse e sostentamento. «Il loro lavoro si basava sulla semplice convinzione che il cibo sia un diritto umano universale. Non dipende dall’essere buoni o cattivi, ricchi o poveri, di destra o di sinistra.

L’indagine deve iniziare dall’alto, non solo dal basso. Il primo ministro Benjamin Netanyahu ha detto degli omicidi israeliani della nostra squadra: “Succede in guerra”. Si è trattato di un attacco diretto contro veicoli chiaramente segnalati i cui movimenti erano conosciuti dalle forze di difesa israeliane». Andrés ricorda le condizioni in cui lavorano i volontari.

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