Successo per i formaggi italiani nel mondo: 22 premi sono andati infatti alla Nazionale italiana formaggi CheeseItaly al World Cheese Awards 2023 in Norvegia. (ANSA)
Successo per i formaggi italiani nel mondo: 22 premi sono andati infatti alla Nazionale italiana formaggi CheeseItaly al World Cheese Awards 2023 in Norvegia. CheeseItaly sfonda il muro delle 50 medaglie in soli 4 anni di attività, portando a casa sotto l'aurora boreale di Trondheim ben 5 medaglie d'oro, 8 d'argento e 9 di bronzo.
Ancora bontà lattiero casearie a premio, tra gli argenti l'Asiago Dop fresco riserva dei Caseifici Granterre per il terzo anno consecutivo dimostra di sapere avere riconoscimenti internazionali, Amore di capra de Il Carro, Pecorino Gran Riserva Cacio Ercole, de La Quercia e, finalmente a premio con la nazionale anche la Gorgonzola Dop Piccante Soresina, di Latterie Vicentine.
Alla 35° edizione del World Cheese Awards promosso dalla Hanen norvegese e organizzato dalla Guild Fine Food britannica hanno partecipato 4.502 formaggi da 43 paesi, giudicati da 264 esperti di 38 nazioni. Purtroppo le normative sanitarie della regione norvegese di Tondelag hanno impedito al grande pubblico di degustare i campioni in gara, come da tradizione.
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