Ratgeber: Wundermittel Sauerkraut? Was sind Probiotika? Diese acht Antowrten helfen Ihnen, den Darm gesund zu halten | stern PLUS (sternPLUS)
Kein Organ wird derzeit so intensiv erforscht wie der Darm samt seinen Bewohnern. Noch sei es zu früh, aus den Erkenntnissen Nutzen zu ziehen, mahnen die Wissenschaftler. Einige vorläufige Antworten sind dennoch möglich.
Manche Experten empfehlen, möglichst viel "lebendige“ Nahrung zu verzehren, die von Natur aus lebendeenthält: eingelegtes Gemüse wie Kimchi oder Sauerkraut, Joghurt und Kefir, Kombucha, Rohmilch und Rohmilchkäse. Wissenschaftliche Daten dazu gibt es allerdings nicht. Eine Nahrung, die reich an lebenden Bakterien ist, könnte theoretisch aber durchaus zu einer artenreicheren und damit gesünderen Mikrobiota beitragen.