Die Craft Spirits Berlin Awards sind Europas wichtigster Wettbewerb für handwerklich hergestellte Spirituosen. Die Edelbrennerei Haider aus Weistrach, die erstmals dran teilnahm, konnte dort gleich drei Auszeichnungen erringen. (NÖNplus)
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ie Craft Spirits Berlin Awards sind Europas wichtigster Wettbewerb für handwerklich hergestellte Spirituosen. Die Edelbrennerei Haider aus Weistrach, die erstmals dran teilnahm, konnte dort gleich drei Auszeichnungen erringen. Die Einreichungen zu diesem internationalen Bewerb kamen unter anderem aus Deutschland, Österreich, Schweiz, Frankreich, Luxemburg, Schweden, Estland, Spanien, Italien, und sogar aus Australien, Japan, Indien und Bolivien.
„Die eingereichten Produkte wurden von einer Fachjury, zu der ausgewiesene Experten und Sensoriker aus verschiedenen Ländern gehörten, in einer Blindverkostung beurteilt. Jedes Produkt wurde für sich allein und von mindestens drei Juroren bewertet. Kriterien waren unter anderem Geruch, Geschmack, Balance und Typizität“, erzählt Edelbrenner Mario Haider.
Die Bewertung erfolgt nach einem 100-Punkte-Schema. Und die Weistracher durften sich gleich bei drei eingereichten Produkten über ein überragendes Ergebnis freuen:Die Preisverleihung fand kürzlich mit zahlreichem Publikum in Berlin statt. „Das war schon ein großes Erlebnis. Im Anschluss daran standen die Siegerprodukte gemixt oder pur zur Verkostung bereit und wir ließen beim Austausch mit Handwerkskollegen den Abend gemütlich ausklingen“, erzählt Haider.