Tausende Gastro-Enthusiasten haben ihre Meinungen wieder in einen Topf geworfen und eine neue Bestenliste erstellt.
„Opinionated About Dining“, kurz OAD, hat ein neues Ranking der besten Restaurants in Europa in Madrid veröffentlicht. Angeführt wird es von dem Kopenhagener Restaurant Alchemist. Rasmus Munks aufwendig inszenierte Küche hat die internationale Jury damit einmal mehr überzeugt, er steht bereits zum vierten Mal an der Spitze der Liste. „OADs Rezensenten kehren immer wieder zurück, um Rasmus Munks allumfassendes Alchemist zu erleben.
Auf Platz zwei behauptet sich das baskische Etxebarri in Axpe, wo Victor Arguinzoniz am offenen Feuer beeindruckt. Das Münchner JAN des namensgebenden Koch Jan Hartwig sprang heuer von Platz 133 auf Platz drei. Es folgen neben dem Podest das Restaurant Frantzén in Stockholm unter der Leitung von Björn Frantzén und das Bagá im spanischen Jaén, wo Küchenchef Pedro Sanchez mit progressiven Kreationen bekannt wurde.
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