Aspartame è cancerogeno: il 14 luglio dovrebbe arrivare la decisione dello IARC. Cosa significa? È davvero così pericoloso?
L’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro ha classificato l'aspartame come 'possibile cancerogeno per l'uomo'. La notizia era molto attesa, dopo che l'agenzia Reuters solo dieci giorni fa aveva scritto che la decisione dell'ente dell'Organizzazione Mondiale della Sanità fosse imminente. Si possono leggere le ricerche che hanno portato a questa decisione sulla rivista scientifica Lancet Oncology.
Aspartame è cancerogeno: ci sono dosi sicure? Praticamente impossibile assumere una quantità pericolosa Di stabilire quali siano le dosi corrette se ne è occupato il Joint Fao/Who Expert Committee on Food Additives . Gli esperti hanno confermato che il livello di assunzione giornaliero è fino a 40 milligrammi per chilogrammo di peso corporeo. Di conseguenza è molto difficile riuscire ad assumere una quantità di aspartame pericolosa per la salute. Per un adulto di circa 70 kg significa poter assumere fino a 2.800 milligrammi al giorno di questo dolcificante.
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