Haferflocken gehören für viele zu einem gesunden Frühstück dazu. Die Flocken versorgen den Körper mit Energie und Nährstoffen, unterstützen das Immunsystem und halten lange satt. Was Sie bei der Zubereitung allerdings besser nicht machen sollten, erfahren Sie hier.
Haferflocken gelten nicht ohne Grund als sehr gesundes Frühstück. Sie enthalten viele Ballaststoffe, komplexe Kohlenhydrate, eine gute Portion Eiweiß und auch viele Mineralstoffe wie Magnesium, Phosphor, Eisen,Noch besser kann der Körper diese Nährstoffe aufnehmen, wenn Sie Haferflocken einweichen, also als Porridge oder Overnight Oats zubereiten. Und es stimmt, dass es viele Vorteile hat, wenn Sie täglich eine Portion Haferflocken essen.
Oft sieht die Portion Haferflocken im rohen Zustand kleiner aus, als wenn die Flocken erst einmal aufgequollen sind. Zudem unterschätzen viele, wie spät die Sättigung einsetzt. Leider neigt man dann oft zu, die Schale leerzulöffeln, auch wenn man schon satt ist. Allerdings hat Trockenobst deutlich mehr Kalorien als frisches Obst, da es viel Fruchtzucker enthält. Auch Nüsse, Schokostückchen oder Granola toppen Ihr Porridge mit jeder Menge Kalorien.
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