Buoni pasto, la protesta di ristoratori e commercianti: 'Basta con le commissioni al 20%, altrimenti non li accetteremo più' [di Rosaria Amato]
Buoni pasto, la protesta di ristoratori e commercianti:"Basta con le commissioni al 20%, altrimenti non li accetteremo più"Le associazioni di categoria parlano di"ricatto" della Pubblica Amministrazione e delle imprese. E, in vista della prossima gara della Consip, chiedono che non si scenda sotto il valore nominale del biglietto:"L'inflazione erode tutti i margini, e i tempi di pagamento sono una seconda tassa occulta"ROMA - Pochi, maledetti e in ritardo.
La nuova protesta del settore arriva alla vigilia di una gara d'appalto importante della Pubblica Amministrazione. E proprio verso la Pa, che assorbe un terzo del mercato dei buoni pasto, gli operatori puntano il dito, spiegando che prima che partissero le grandi gare della Consip le commissioni, per quanto superiori alle medie Ue, si attestavano intorno al 7%, al massimo sfioravano il 10. Mentre poi sono partite le gare al massimo ribasso, e le commissioni sono raddoppiate.
Ristoratori e commercianti non si limitano a chiedere un abbassamento delle commissioni, ma chiedono che nelle gare pubbliche non si vada più sotto il valore nominale del buono, e che la scelta dell'azienda assegnataria si basi piuttosto su altri criteri qualitativi, non più sulla scelta di chi è disposto ad accettare sempre meno.
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