Vetro, plastica, metallo. Quali sono i migliori contenitori per alimenti? Ecco i consigli degli esperti e gli errori da evitare assolutamente, le dritte.
Il semplice atto di mangiare oggigiorno espone a una varietà di sostanze nocive provenienti da diverse fonti, in particolare dall'agricoltura intensiva. Pesticidi chimici e fertilizzanti sintetici utilizzati nei campi possono contaminare frutta, verdura e cereali e introdurre nell'organismo composti chimici potenzialmente dannosi.
Come regolarsi, allora, in un mondo in cui la plastica è onnipresente? È fondamentale evitare di mettere alimenti caldi in contenitori di plastica o di riscaldarli al loro interno. Meglio attendere che il cibo si raffreddi prima di trasferirlo nei recipienti o, ancor meglio, utilizzare alternative più sicure come vetro, acciaio inossidabile o ceramica.
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