Nel 2021 la spesa degli italiani in bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi è stata pari a circa 60 miliardi di euro, in calo di oltre 20 miliardi rispetto al 2019. Boom delle consegne a domicilio Covid_19
Nel 2021 la spesa degli italiani in bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi è stata pari a circa 60 miliardi di euro, in calo di oltre 20 miliardi rispetto al 2019, nonostante l'aumento registrato nel 2020, l'anno della pandemia E' quanto emerge dal bilancio di fine anno sui consumi alimentari fuori casa elaborato dalla Coldiretti. Le difficoltà del settore si trasferiscono a cascata anche sulle aziende fornitrici di prodotti agricoli e alimentari.
negli alloggi con percentuali che secondo Terranostra hanno superato anche il 40% costringendo molte strutture a chiudere. Si registra invece il boom delle consegne a domicilio, favorito dal crescente numero di italiani in isolamento o in quarantena, senza dimenticare quanti organizzano pranzi e cene nelle case perché non dispongono di green pass rafforzato necessario per mangiare fuori. Una balzo tuttavia del tutto insufficiente a coprire le perdite.
La situazione di difficoltà non coinvolge solo le 360mila realtà della ristorazione ma - continua la Coldiretti - si fa sentire a cascata sull'intera filiera agroalimentare con disdette di ordini soprattutto nelle località turistiche per le forniture di molti prodotti agroalimentari, dal vino all'olio, dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualità che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco.
Il risultato è che sono mancati acquisti in cibi e bevande da parte della ristorazione per un valore di circa 5 miliardi rispetto a prima della pandemia che - conclude la Coldiretti - colpiscono ben 740mila aziende agricole e 70mila industrie alimentari presenti nella filiera agroalimentare.
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Sicurezza stradale: nel 2021 1.238 incidenti mortali (+15%), 1.313 vittimePoco significativo il confronto con il 2020, visto il crollo degli infortuni legati alla strada a causa dei limiti alla mobilità imposti dalle norme canti-Covid
Leggi di più »
Strade, il tragico bilancio 2021: oltre 64mila incidenti e 1.313 vittimeGli scontri rispetto al 2020 sono aumentati del 26%, i morti del 14%
Leggi di più »
Il Porto chiude il 2021 da imbattuto: nessuna sconfitta in campionatoI Dragoes non hanno vinto la scorsa Liga, ma sono riusciti a chiudere il loro anno senza mai perdere in campionato.
Leggi di più »
Federica Pellegrini saluta il 2021 tuffandosi nelle acque di SabaudiaIl bagno con gli inseparabili cagnolini è stato postato il primo gennaio 2022 sul profilo Instagram dove la sportiva raccoglie un milione e mezzo di follower
Leggi di più »
Ronaldo saluta il 2021: 'Orgoglioso dei trofei vinti con la Juventus''Con la Juve, orgoglioso di aver vinto la Coppa Italia e la Supercoppa, oltre al titolo di capocannoniere' ⚪️⚫️🏆 Ronaldo saluta il 2021: 'È stato un anno non facile' 🗣️🇵🇹
Leggi di più »