Die herzlichen Gastgeber der Diba Café Bar lassen ihre Gäste ins Gespräch kommen. Zum Frühstück servieren sie Belegtes, Eierspeisen und Selbstgebackenes.
Wer sich selbst mal als Servicekraft versucht hat, kennt das: Mit der Routine stellt sich ein gewisses Maß an Erschöpfung ein. Die Wege werden immer länger, die Sonderwünsche der Gäste immer lästiger, die Sprüche immer weniger lustig. Sich dabei Frische und Leichtigkeit zu bewahren, ist nicht einfach- aber das Team der Diba Café Bar lässt es so aussehen.
14 Jahre lang betrieb Reza Pezeshki seine Lokal zunächst am Bismarckplatz in Regensburg, ehe er 2017 nach München an die Lindwurmstraße in der Nähe des Kreisverwaltungsreferats zog. Tagsüber hat er mittlerweile Verstärkung von seinem neuen Mitarbeiter Sharif, der seinen Nachnamen lieber nicht nennen möchte. Die Offenheit der beiden überträgt sich auf den kleinen Gastraum, macht aus Menschen an Einzeltischen eine gut gelaunte Gruppe.
Während Pezeshki die Speisen zubereitet, kümmert sich Sharif um die Gäste. Es sind nur ein paar an diesem Vormittag, die sich auf wenige Tische im vorderen Teil des Cafés verteilen. Der leicht erhöhte, hintere Teil des Lokals ist für eine Hochzeit reserviert. Womöglich hätten sich die Gäste aber auch ohne diese Reservierung um den schwarz-goldenen Art-Déco-Tresen mit roten Samthockern geschart.
Den besten Blick hat man vom Tisch am großen Fenster aus, hinaus auf die Lindwurmstraße einerseits und aufs Treiben im Café andererseits. Ein älterer Herr hat am Hochtisch unter der Bilderwand mit Fotografien von Musikern Platz genommen. Von Sharif will er wissen, ob es ihm in München oder in seiner vorherigen Heimat New York besser gefalle."In München", antwortet Sharif,"hier ist mehr Multikulti".
Wer es eher süß mag, hat die Wahl zwischen gefüllten Croissants und Haferbrei mit Zimt und Honig . Außerdem füllt Pezeshki die Barvitrine mit selbstgebackenen Kuchen. Sein Apfelkuchen mit Sahne überzeugt, der kräftige Espresso aus der Siebträgermaschine passt gut dazu.
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