Dieta chetogenica e obesità. È utile nei pazienti refrattari alle diete che devono dimagrire rapidamente per motivi di salute
Perdere fino a 14 chili in un mese. Il sogno di qualsiasi obeso che deve dimagrire rapidamente per motivi di salute può diventare realtà grazie alla dieta chetogenica. Si tratta di un regime dietetico che taglia i carboidrati, a favore di grassi e proteine, per un periodo di tempo controllato sotto la guida del medico.
Lo dimostrano i risultati ottenuti dalla dottoressa Virginia Bicchiega, medico specialista in Scienza dell’Alimentazione e in Biochimica e Chimica Clinica, Referente Clinico del Servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica dell'IRCCS Istituto Auxologico Italiano di Piancavallo .
«Il calo ponderale si nota fin dalla prima settimana. Nel corso del primo mese si riesce a perdere anche il 10% del peso corporeo. Che solitamente equivale all'80% dell'obiettivo finale della dieta. Questo motiva molto i pazienti, che tra l'altro non faticano a rispettare le restrizioni alimentari perché avvertono meno fame e si sentono più energici».
Per ottenere un dimagrimento importante è possibile ripetere la dieta a cicli, senza temere il famoso effetto yo-yo. «Una volta smessa la dieta – precisa l'esperta – si ha un buon mantenimento dei risultati ottenuti, con un parziale riacquisto del peso che è davvero limitato e molto più lento».
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