Dolci e vini sulla tavola a Natale
Step1. Si inizia creando un crema inglese: portare ad ebollizione il latte e la panna, quando arrivano ad ebollizione versarli nel composto di tuorlo e zucchero precedentemente miscelati con la frusta. Il trucco: il composto è ben miscelato quando lo zucchero si è sciolto nel tuorlo.Step 3. Una volta cotta, versarla direttamente sul cioccolato fondente, che in precedenza abbiamo sciolto a bagnomaria.
Step 4. Con l’aiuto di un mixer creare una crema liscia ed omogenea e in ultimo aggiungere il rum, a gradimento, e miscelare.: passito. Si tratta di un vino ottenuto da un processo di disidratazione naturale o forzata. Questo non vuol dire che tutti i passiti siano dolci, quello è una caratteristica dell’uva.lo si ottiene diversamente da zona a zona d’Italia ma comunemente il processo si basa sul mettere ad appassire le uve, concentrandole per ottenere un alto grado alcolico.
L’abbinamento che può suonare scontato è la crema allo zabaione, ma quale “accoppiata” migliore ci potrebbe essere?
Italia Ultime Notizie, Italia Notizie
Similar News:Puoi anche leggere notizie simili a questa che abbiamo raccolto da altre fonti di notizie.
Pangiallo e panpepato, i dolci natalizi tipici del LazioAlla scoperta di due ricette dolci simbolo di tradizione a Natale, a Roma e in tutto il Lazio
Leggi di più »
Fermare il conto alla rovescia del Natale Omicron a orologeria si può (di A. Boralevi)La consapevolezza è sorella dell’ottimismo. La superficialità, la sua assassina.
Leggi di più »
Regali di Natale sostenibili: idee green da non perdereI regali di Natale sostenibili sono la soluzione ideale per scambiarsi doni nel pieno rispetto della natura: le nostre idee in una gallery in aggiornamento
Leggi di più »
Chieffo (Gemelli): 'I bambini si sentono untori, non vogliono festeggiare il Natale' (di N. Boffa)La neuropsicologa infantile del Gemelli. 'Si sentono in colpa e provano un senso di solitudine'
Leggi di più »
Bottega Veneta celebra gli artigiani italiani nella nuova campagna di NataleBottega for Bottegas è il progetto di Bottega Veneta che racconta il meglio dell'artigianalità italiana, da Amalfi e Napoli fino a Venezia e Pavia
Leggi di più »
Bianchi: 'Sbagliato allungare le vacanze di natale, la scuola è l'ambiente dove si è più vaccinato''Abbiamo la responsabilità di far fare ai ragazzi un esame serio, il più serio possibile. Ma dobbiamo tener conto dell'andamento pandemico' spiega il ministro dell'Istruzione parlando delle modalità della maturità
Leggi di più »