Bernd Wüstneck/dpa-Zentralbild/dpa/ArchivbildOb Fleisch, Wurst, Milchprodukte oder Getreidewaren - die sindustrie muss an mehreren Fronten gegen hohen Kostendruck und schrumpfende Margen kämpfen.
Bernd Wüstneck/dpa-Zentralbild/dpa/ArchivbildOb Fleisch, Wurst, Milchprodukte oder Getreidewaren - die sindustrie muss an mehreren Fronten gegen hohen Kostendruck und schrumpfende Margen kämpfen. Viele Betriebe stünden mit dem Rücken an der Wand, warnt ein Verband.
Die Branche sieht sich im Spannungsfeld zwischen den steigenden Kosten einerseits und den harten Preisverhandlungen mit dem Lebensmitteleinzelhandel andererseits. Der Einzelhandel als Vermarkter hat selbst mit gestiegenen Kosten zu kämpfen und steht seitens der Kunden unter Druck, die durch den Preisanstieg zurückhaltender und kostenbewusster beim Einkauf sind beziehungsweise sein müssen.
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