Balzo dei consumi di gelato con l'arrivo del grande caldo nonostante un aumento dei prezzi che sfiora il 10% per l'impennata dei costi di energia e materie prime legata alla guerra. Lo afferma la Coldiretti sulla base di dati Istat ANSA
Balzo dei consumi di gelato con l'arrivo del grande caldo nel primo vero anticipo di estate del 2022 nonostante un aumento dei prezzi che sfiora il 10% a livello nazionale.
L'impulso positivo al settore arriva dopo che il gelato italiano lo scorso anno ha registrato una crescita del 19,5% rispetto a quello precedente per un valore di 2,3 miliardi di euro, spiega Coldiretti su dati Sigep. Una corsa che si spera di continuare con il ritorno dei turisti, anche stranieri, nell'estate 2022 segnata dal superamento delle restrizione della pandemia Covid.
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