Mindesthaltbarkeitsdatum: Eier abgelaufen: Wie lange kann man sie noch essen?
in zwei Schichten eingeteilt: Eine zähflüssigere direkt um das Eigelb und eine flüssigere außenrum. Bei älteren Eiern fließt das Eiweiß bereits auseinander und das Eigelb ist flacher. Auch dann können die Eier aber noch verwendet werden, wenn sie zuvor gut erhitzt werden.
Direkt entsorgen sollten Sie die Eier allerdings, wenn sie verdorben beziehungsweiseAufschluss darüber, ob das Ei noch genießbar ist, gibt außerdem der. Legen die das Ei dafür in ein Glas kaltes Wasser. Ist es frisch, bleibt es am Boden liegen. Etwas ältere Eier richten sich auf oder liegen schräg im Wasser. Auch diese können noch gegessen werden. Schwimmt das Ei nach oben, sollte es im Zweifel jedoch lieber entsorgt werden.
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